金灶商用廚具公司
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1.嵌入式顯示器
采用特有的全密封式設計,完全隔離廚房環境的油煙進入顯示器,保護了設備內部電路,使顯示器屏幕保持清晰不臟污,美觀耐用。
2.內循環散熱技術
通過獨特的內循環散熱通道,為主機內電路提供了良好的工作環境,避免了廚房環境的油煙、水汽對電子元器件帶來的不穩定因素,同時降低了主機內部的溫度,提高了電子元器件的使用壽命和穩定性。
3.拋鍋加熱技術
采用鎖相穩頻技術,實現了拋鍋還能持續加熱,同時解決了鍋距變化時因電流電壓急劇升高引起的浪涌等問題,填補了國內電磁加熱不能拋鍋烹飪的技術空白。延續了中國傳統烹飪技術。
4.大功率感應加熱技術
通過全橋、半橋的錯峰雙臂移相調功,調整電磁灶開關頻率與固有諧振頻率的差異,保持滯后臂的零電開通與關斷,超前臂的零電壓開通,借助超前臂吸收電容,降低了IGBT的開關損耗。通過電力逆變、變頻控制技術有效提升電熱效率。節約了能源,并可將功率提升到150kw。
5.絕緣材料的應用
采用F級高溫漆包線和F級絲包線材繞制的加熱線盤,超大發熱面積和小的發熱盲區,對鍋體進行多維加熱,火力強勁均勻。有效提升了熱效率,節省了能源。三維立體防輻射外殼屏蔽設計和超靜音設計,降低商用電磁爐對人體的危害,確保廚師健康。