商用廚房設備如何長期保養?

商用廚房設備的選購應注重質量、功能、顏色等其他因素。廚具設備應具有耐磨、耐酸堿、防靜電、防火、防菌。設計上應兼顧實用、美觀、便利的基本要求。北京鴻盛興環?？萍加邢薰揪邆錈煹狼逑磳I資質,多年廚房清洗經驗,專業提供大中型廚房排煙管道清洗、油煙管道清洗、煙道清洗、煙罩清洗、風機清洗、油煙凈化器清洗。商用廚房設備可以自己買，也可以請設計人員代為購買以作全盤考慮。廚具營行這個就是一件整體廚房解決方案服務商，設計到Z后的廚房維保，一條龍服務。

商用廚房設備保養辦法：

1.不銹鋼材質的廚具應定期用濕布將其表面的臟物擦干凈，再用干布擦干水滴。

2.避免料酒、醋等各種液體調料灑在不銹鋼廚具表面，如不小心灑在其表面要及時用清水沖洗，并擦干。

3.廚房中的機械和面機、切片機等，不要偷懶，應該要及時清潔。

4.不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，特別是利用地板滑動。

5.不銹鋼灶具也要經常檢查是否漏火。