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    標簽：廚房工程

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    • [客戶見證] 北京大型食堂廚房工程有哪些注意事項？

      一、大型食堂廚房工程設計根據食材的處理流程，廚房工程布局設計應遵循以下流程，貯藏、粗加工、副食加工、主食加工、涼菜加工、售飯間、洗碗消毒間等，廚具布置應結構緊湊，減少操作距離，能滿足設備共享或集中處理垃圾，效率較高，還應遵守各工作崗位的次
      發布時間：2022-08-05   點擊次數：123

    • [客戶見證] 廚房設備有哪些衛生要求？

      1、保持后廚、餐廳環境整潔，確保后廚、餐廳無積水、無油垢，無雜物、無衛生死角；及時清運垃圾，嚴禁食堂、餐廳存放生活垃圾和雜物。2、后廚、餐廳的設施設備布置應當合理，設立相對獨立的食品原料存放間、食品衛生加工操作間、食品出售場所及進餐場所。配
      發布時間：2022-07-05   點擊次數：100

    • [客戶見證] 商用廚房工程驗收需要注意哪些問題

      水管線是否漏水PP-R管安裝布局應合理，橫平豎直，并且注意管線不得靠近電源，與電源間距Z短直線距離為0.2厘米，管線與衛生器具的連接一定要緊密，經通水試驗無滲漏才可。地面排水是否順暢衛生間、廚房是排水的主要地方，所以地面找平應有一定坡度(2
      發布時間：2022-03-15   點擊次數：95

    • [行業新聞] 工廠廚房工程設計的注意事項

      工廠廚房工程設計要注意以下這四個方面：1、功能：商用廚房設計時重點考慮到的就是功能問題，只有功能齊全強大，才不會影響到整個烹飪過程，才會烹飪出美味的食物。2、面積：一般廚房的面積占整個餐飲面積的20%，Z低也不能夠低于10%左右，畢竟廚房的
      發布時間：2021-09-01   點擊次數：237
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